Sôi nổi Hội thi gói, nấu bánh chưng ở xã Ea H’Leo năm 2024

Ngày 29/01/2024, UBMTTQ Việt Nam xã Ea H’Leo phối hợp với Liên Minh Ok VIP tổ chức hội thi gói bánh chưng năm 2024. Tham gia Hội thi có 40 thí sinh, thuộc 10 đội đến từ các thôn, buôn trong toàn xã.

Ảnh: Các đội thi làm công tác chuẩn bị

Đến với Hội thi, các đội chuẩn bị lá dong, gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn ba chỉ làm nhân, cùng với các đồ gia vị như tiêu, hành, dây buộc bánh, nồi nấu banh chưng và củi, bếp ... Mỗi đội tham gia hội thi tranh tài ở các nội dung, chuẩn bị nguyên vật liệu như lá dong sạch, đẹp, nếp trắng, nhân bánh đúng quy cách... Các nguyên vật liệu sử dụng trong hội thi đều do Liên Minh Ok VIP tài trợ về kinh phí với tổng số tiền 50 triệu đồng.

Trong quá trình diễn ra Hội thi, mỗi đội có 04 thành viên, thực hiện các công việc như: cắt lá dong, xếp lá vào khuôn, cho gạo nếp, nhân bánh vào để gói và buộc bánh chưng chuẩn bị cho vào nồi để nấu. Do có sự chuẩn bị chu đáo về nguyên vật liệu và những người tham gia gói bánh chưng đều đã từng thực hiện công việc này vào dịp Tết mỗi năm. Nên quá trình diễn ra hội thi, các đội đều thực hiện các công đoạn nhanh chóng, cho ra những chiếc bánh đẹp mắt.

Ban tổ chức hội thi gói, nấu bánh chưng xã Ea H’Leo năm 2024 sẽ chấm điểm phần chuẩn bị nguyên vật liệu, thời gian gói xong 20 chiếc bánh chưng; sản phẩm được hoàn thành phải đạt các tiêu chí về thẩm mỹ, bánh chưng phải chín rền, vuông, cao thành, đảm bảo thơm ngon, mùi vị hấp dẫn.

Ảnh: Các đội thi khẩn trương thực hiên nội dung thi

Đây là lần đầu tiên xã Ea H’Leo tổ chức Hội thi gói, nấu bánh chưng. Qua đây nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, khơi dậy niềm tự hào về lịch sử, về tình yêu và sự thông minh, sáng tạo trong lao động; thể hiện lòng hiếu kính Tổ tiên, cha mẹ và tinh thần đại đoàn kết, sự tương thân tương ái “lá lành đùm lá rách” của cộng đồng dân tộc./.

Nguồn: Trường Ngữ - Đài TTTH