Huyện Ea H’Leo tăng cường công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán

Mỗi độ tết đến xuân về là dịp để chúng ta được quây quần, vui vẻ bên gia đình sau một năm làm việc vất vả và cùng nhau đón Tết cổ truyền của dân tộc ấm áp. Đây cũng là thời điểm thị trường thực phẩm sôi động nhất trong năm, những cửa hàng bán thực phẩm trở nên nhộn nhịp, tấp nập với các mặt hàng đa dạng, phong phú như: bánh kẹo, nước giải khát, mứt hoa quả, rượu, hạt dưa,…được sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu từ nước ngoài.

Nhằm nâng cao nhận thức của các cấp, các ngành, các tổ chức, đơn vị, các cơ sở sản xuất, kinh doanh và Nhân dân về tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh dịch truyền qua thực phẩm, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhà nước về ATVSTP. UBND huyện đặc biệt quan tâm, chỉ đạo các cơ quan chức năng, các xã thị trấn tăng cường công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các cá nhân, tổ chức có hành vi vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm để mang lại thị trường sạch, an toàn cho người dân.

Ảnh: Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm xã Dliê Yang kiểm tra tại các tiệm tạp hoá trên địa bàn xã

Thời gian gần đây, trên thị trường thực phẩm, việc sử dụng các chất phụ gia trong sản xuất trở nên phổ biến; các loại phẩm màu kém chất lượng bị lạm dụng trong pha chế nước giải khát, bánh kẹo, thức ăn sẵn (thịt quay, giò chả, ô mai…); nhiều loại thực phẩm tươi sống bán trên thị trường chưa qua kiểm duyệt. Nhiều thức ăn, đồ uống giả, không đảm bảo chất lượng và không theo đúng thành phần nguyên liệu cũng như quy trình công nghệ đã đăng ký với cơ quan quản lý. Khi Tết Nguyên đán đã đến gần luôn là cơ hội cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông nhằm đánh lừa người tiêu dùng để thu lợi nhuận cao. Bên cạnh đó, nhu cầu trữ thực phẩm của người dân trong dịp tết tăng cao cùng với việc bảo quản thực phẩm không đúng quy cách là nguy cơ dẫn đến ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng và kinh tế của người dân.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mỗi người dân cần phải tích cực, chủ động tìm hiểu các kiến thức về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; tìm hiểu rõ nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm; đọc kỹ hướng dẫn và hạn sử dụng khi mua hàng và khi sử dụng; cách phân biệt hàng giả, hàng thật; bảo quản thực phẩm đúng quy cách để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân, gia đình và cùng nhau đón Tết cổ truyền dân tộc trọn vẹn niềm vui./.

Nguồn: Kim Ngân - Trung tâm TT – VH – TT huyện